Receta de Cocina: Ensalada de cebolla y tomate al romero

Las ensaladas son por lo general platos ligeros y nutritivos. En este caso los ingredientes principales son el tomate y la cebolla, dos hortalizas de muy bajo valor calórico, pero ricos en vitaminas, minerales, fibra y sustancias con acción antioxidante, muy beneficiosas para la salud. Para la condimentación se emplea un poco de romero. Esta hierba va a dar un aroma y sabor intensos a la ensalada, por lo que no sería necesaria la adición de sal, algo que puede beneficiar a personas con hipertensión o que llevan a cabo dietas bajas en sodio.

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