Receta de cocina: Soufflé de fideos

Esta es una de la recetas más sencillas que podemos presentarle.

Su sabor y su costo hará que la tengamos muy en cuenta

Ingredientes: Soufflé de fideos

• 300 gr. de fideos cocidos (puede utilizarse un resto).
• 2 tazas de salsa blanca condimentada.
• 100 gr. de queso rallado.
• 3 huevos.
• Sal y pimienta.
• Nuez moscada.

Preparación:

Mezclar los fideos cocidos con la salsa blanca. Agregar el queso rallado y las 3 yemas. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Batir las 3 claras a nieve firme y agregar a la mezcla los fideos con movimiento suave y envolver.
Colocar en molde enmantecado y llevar a horno moderado durante 30 minutos. Al servir chorrear con salsa ketchup si se desea.

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