Receta de cocina: Setas al ajillo

Una receta afordisíaca ideal para una velada romántica. Llamará la atención y hará efecto en poco tiempo.

Ingredientes:

• 1 kilo de setas.
• 2 dientes de ajo.
• Unas ramitas de perejil picado.
• 1 vaso de vino blanco.
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen.
• Sal.

Preparacion:

Primero Limpiamos las setas con un trapo de cocina o con papel de cocina; a ser posible, no las sumergiremos en agua.
Picamos los dientes de ajo.
Ponemos el aceite en una sartén o cazuela de barro y cuando este caliente añadimos el ajo picado, rehogamos un poco y añadimos la setas dejando que se hagan lentamente.
Cuando estén casi hechas añadimos el vaso de vino blanco y cuando se haya consumido el jugo que sueltan, salpimentamos y añadimos el perejil, damos unas vueltas y servimos inmediatamente en la misma cazuela de barro a ser posible.
Se pueden servir como aperitivo o como guarnición de paltos de carne, aves y huevos.

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