Receta de cocina: Salsa de anchoas

La salsa de anchoas puede complementar de la mejor manera un pizza.
Para lograr un correcto sabor hay que utilizar todos los ingredientes.

Ingredientes: Salsa de anchoas

• 8 cdas soperas de aceite de oliva.
• 6 filetes de anchoas bien picadas.
• 2 latas de tomates.
• 1 cta de ajo picado.
• 1 cda de alcaparras.
• 2 cdas de aceitunas negras.
• 1 cta de orégano y sal.

Preparación:

Cocine las anchoas en el aceite en una sartén, incorpore el ajo y luego los tomates. Recién cuando la salsa esté cocida condimente con el orégano y añada las alcaparras y las aceitunas.

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