Receta de cocina: Pizzeta de espinaca

La pizza es un clásico de los sábado a la noche. En esta ocasión la acompañaremos con salsa de espinaca.

Ingredientes:Pizzeta de espinaca

• 1 kg de harina.
• 100 g de levadura.
• 1/4 taza de agua tibia.
• 1 cta de sal.
• 1 cta de azúcar.
• 1 cta de aceite.
• 1/2 kg de espinaca picada.
• 300 g de salsa blanca.

Preparación:

Hacer una corona con la harina, desmenuzar la levadura y colocarla en el centro. Agregar el azúcar, el agua, el aceite y la sal. Amasar, formar un bollo, dejar levar al doble de su volumen, en un lugar templado, tapado con un polietileno. Aceitar la pizzera, dividir en 5 bollos, estirar con las manos en la pizzera y dejar levar al doble de su volumen, colocar encima las espinacas y la salsa blanca. Llevar a horno 20 minutos.

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