Receta de cocina: Perdices a la leche
Catalogada como una receta cien por ciento afrodisíaca la preparación es sencilla.
Ideal para impresionar a tu pareja.

Ingredientes: Perdices a la leche

• Perdices
• mantequilla
• tocino
• leche
• cebolla
• limón
• sal

Preparación

Una vez que se limpian las perdices se les unta de mantequilla, se espolvorean de sal y se riegan con zumo de limón por dentro. Se cubren con lonchas finas de tocino y se atan con un hilo. Se rehogan en aceite abundante y caliente con cebolla picada. Se cubren de leche y se dejan cocer hasta que estén tiernas.
 

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