Receta de Cocina: Pata de cerdo horneada
Una receta tÃpica para las fiestas, para compartir en la mesa familiar. En muchos paÃses de América Latina, constituye el plato tradicional de la mesa de Nochebuena.
La carne de cerdo tiene muchas propiedades que la hacen más saludable aún que la carne vacuna. Asà que… ¡a disfrutarla!
Ingredientes:
- Una pata de cerdo de aproximadamente 5 kilos
- AjÃ
- Tomate
- Cebolla
- Vinagre
- Pimienta
- Sal al gusto
- Masa
Preparación:
Se licuan todos los ingredientes incluida la masa y se adoba la pata una hora antes de meterla al horno a 350 grados por el termino de una hora con treinta minutos, se sirve con ensalada de vegetales
Consejo: En España, se suele asar “aliñando” la carne con una mezcla con mostaza, ajo, romero y pimienta y con una brochita, se esparce por toda la pierna antes de meterla en el horno.
hola quiero, mas q hacer un comentario quiero preguntarles si se puede sustituir la masa por otra cosa, y felicitaciones por la receta.