Receta de cocina: Papas gratinadas con queso

Una deliciosa entrada, que hasta los más pequeñosde la familia van ha saber disfrutar. Muy indiocada para acompañar carnes ya sean aves, pescados y sobre todo carnes rojas.

Ingredientes: Papas gratinadas con queso

• ½ kg de papines.
• Sal
• 200 g de queso cuartirolo
• Pimentón dulce
• Hojas de albahaca fresca u otra hierba aromática a elección

Preparación:

Lavar las papas, secarlas y, sin pelar, cortarlas al medio si son pequeños o en cuartos si son más grandes.
Condimentar a gusto, distribuir en una asadera previamente aceitada y cocinarlas en el horno o la parrilla hasta tiernizar.
Distribuir sobre cada rodaja una feta de queso, espolvorear con el pimentón y decorar con una hoja de albahaca fresca y llevar a horno caliente unos segundos hasta gratinar.

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