Receta de cocina: Pan de naranja

El pan de naranja es una buena opción para complementar la merienda y el desayuno.
Los ingredientes no son costosos y su preparación es sencilla

Ingredientes : Pan de naranja

• 180 gr. de harina
• una pizca de sal
• 90 gr. de azucar
• 60 gr. de pasas sultanas
• una naranja
• una cucharada sopera de mermelada
• una cucharada sopera de aceite de maiz
• un huevo
• dos cucharadas soperas de leche.

Preparación:
En un recipiente, poner la harina y la sal cernidas, añadir el azucar, las sultanas y la piel rallada de naranja. Hacer un hueco en el centro y añadir la mermelada, el aceite, el huevo y la leche. mezclarlo bien y verterlo en un molde engrasado de 1/2 kg..
Cocerlo en el horno moderado durante cuarenta y cinco minutos, hasta que se le note elastico al tocarlo. Servirlo cortado con mantequilla

« Receta Platanos con galletas | Receta Peras Popocatepetl »