Receta de cocina: Mejillones tigres con tomate picante

Los mejillones deslumbran por su sabor y porque no es un platillo tan común.
Acompañado de un arroz blanco o con tomate como en este caso son un platillo delicioso

Ingredientes: Mejillones tigres con tomate picante

• 1 kilo de mejillon fresco
• 250 gramos tomate frito
• 2 pimientas de cayena
• 1 limon
• 1 cucharadita pimienta blanca.

Preparación

Limpiamos los mejillones, los colocamos en una cacerola, la tapamos y los cocinamos al vapor hasta que se abran en una sarten o un cazo elaboramos la salsa mezclando el tomate frito, el limon exprimido, la pimienta, un vaso del agua colada que han soltado los mejillones y dejamos hervir a fuego lento durante 10 minutoslos mejillones se sirven con una valva y rociados con la salsa de tomate caliente.

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