Receta de cocina: Masa para tartas dulces

Esta masa se adapta muy bien para hacer tartas de frutas.
Su textura es crocante y no es demasiado empalagosa, por lo que tambien se puede realizar con cremas.
Pero el contraste con salsa de frutas es el más adecuado, no lo alvides y a cocinar.

Ingredientes:Masa para tartas dulces

• 100 gr. de manteca o margarina
• 150 gr. de azúcar impalpable
• 2 yemas
• 1 cdta. de ralladura limón o de naranja, o 1 cdta. de esencia de vainilla
• 250 gr. de harina
• 3 cdas. de leche

Preparación:

Batir la manteca o margarina con el azúcar impalpable hasta obtener una crema.
Agregar las yemas, perfumar con la ralladura o la esencia de vainilla.
Agregar la harina y la leche.
Tomar la masa, que debe ser tierna y guardar envuelta en la heladera por los menos 1 hora antes de utilizar.

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