Receta de cocina: Gallina pinta

Una de las recetas más típicas de todo méxico que ha ido ganando adeptos en otras partes de América.

 
Ingredientes: Gallina pinta

• 1/2  kg. carne de cocer
• 1/2  kg. costillas de res
• 1  colita de res
• 1  kg. frijoles crudos
• 1  kg. maíz pozolero
• cilantro 
• cebolla con todo y su cola
• 1  cabeza ajos 
• 1  chile verde

Preparación:

Se pone a cocer todo junto excepto el cilantro y las colitas de cebolla, ya que el grano y el frigol reventó. Se le agrega el cilantro, las colitas de cebolla y la sal (al gusto),y…listo

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