Receta de cocina: Galletas Bolas de Nieve

Ideal para convidar al los niños de la casa, incluso entretenerlos en la preparaciópn un día de vacaciones o de lluvia donde no saben que hacer.

Ingredientes: Galletas Bolas de Nieve

• 1 1/2 tazas (3 barras) de mantequilla o margarina, ablandada
• 3/4 taza de azúcar en polvo
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de sal
• 3 tazas de harina para todo uso
• 2 tazas (paquete de 12 oz.) de mini-trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ TOLL MOUSE Semi-Sweet Chocolate Mini Morsels
• 1/2 taza de nueces finamente picadas
• Azúcar en polvo 

Preparación:  
 
Quedan 5 docenas de galletas.

PRECALIENTA el horno a 375° F.

BATE la mantequilla, el azúcar, el extracto de vainilla y la sal en un tazón grande para mezclarhasta que quede cremoso. Bate, agregando gradualmente la harina; incorpora los trocitos y las nueces. Forma bolitas de 1 1/4 pulgada con cucharadas rasas de masa. Colócalas sobre bandejas para hornear sin engrasar.

HORNEA las galletas de 10 a 12 minutos o hasta que estén firmes y ligeramente doradas. Sácalas del horno. Cierne el azúcar en polvo sobre las galletas calientes en las bandejas para hornear. Déjalas enfriar en las bandejas durante 10 minutos; sácalas y déjalas enfriar completamente sobre rejillas de metal. Espolvoréalas con más azúcar en polvo, si lo deseas.

Guárdalas en envases herméticos.

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