Receta de cocina: Flan de manzana

Un postre refrescante y con mucho sabor.
Es muy sencillo de preparar y relativamente económico.

Ingredientes: Flan de manzana

• 5 manzanas tipo golden
• 5 huevos
• 5 cucharadas soperas de azúcar
• un vasito de vino de leche
• un vasito de vino de nata
• azúcar caramelizada
• 2 cucharadas de agua

Preparación:

Pelar las manzanas, cortarlas a trocitos y cocerlas con 5 cucharadas de azúcar y 2 de agua.
Batir los huevos, añadir la leche. Caramelizar un molde desmontable apto para el horno. Verter las manzanas y el batido de huevos en el molde y cocer al horno a 180 grados, pinchar con una aguja de media si sale limpia es que ya esta hecho. Dejar enfriar y servir adornado con nata.

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