Receta de cocina: Flan de Frutilla

La frutilla es una fruta especial para utilizar en postres.
En este caso les presentamos un delicioso flan.
 

Ingredientes: Flan de frutilla

• 400 gr. de frutillas
• 150 gr. de azúcar
• 125 gr. de harina
• 4 huevos
• 250 cc. de crema de leche
• Manteca para el molde
• Crema chantilly

Preparación:

En un bol, mezclar el azúcar y la harina.
Ir añadiendo a la mezcla la leche, sin dejar de remover para que no se formen grumos, y luego los huevos y las frutillas.
Una vez que todo esté bien mezclado, llevarlo a un molde untado con manteca.
Cocinar al horno a 175°C durante 40 minutos.
Desmoldar y servir tibio o frío. Decorar con la crema chantilly.

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