Receta de cocina: Espaguetis con costillas de cerdo

Un plato de sensilla preparación pero fácil de disfrutar por nuestros comensales.
La variante puede estar dada en la salsa de los espaguetis

Ingredientes: Espaguetis con costillas de cerdo

• 1/2kg de costillas de Cerdo
• 400 g de Espagueti
• 2 Ajos
• 1 Tomate maduro
• 1 Cebolla
• 1/2 Pimiento rojo
• 1/2 Pimiento verde
• 1/2 vaso de Vino blanco
• 1 pastilla de caldo de carne
• Una pizca de Curry

Preparación:
En la olla a presión poner a sofreir todas las verduras empezando por los pimientos y terminando con el tomate, añadir la carne sofreir bien, poner la pastilla de caldo, el vino y el curry.
Añadir un vaso de agua y cocer los minutos según modelo.
Una vez cocido sacar a una paella o sartén grande y colocar la carne con todo el caldo, cuando rompa a hervir añadir los espagueti en trozos y dejar cocer hasta que estén, si quedan secos añadir más agua durante la cocción.
Comprobar de sal y servir.

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