Receta de cocina: Ensalada de Queso, manzanas y nueces

Ya se acerca el verano y esta bueno tener a mano unas cuantas recetas como estas, rapidas y que te mantendrán fresco.

Además recorda la nota que te mostramos hace poco de que comer en verano, en la que recomiendan comer frutas y verduras en épocas estivales.

El secreto de una buena ensalada está en los ingredientes, que deben ser frescos y estar bien limpios y escurridos.

Ingredientes: Ensalada de Queso, manzanas y nueces

• lechuga
• queso gruyere
• manzana verde
• nueces
• aceite de oliva
• vinagre
• sal
• ketchup

Preparación

Una vez lavada la lechuga se coloca en una ensaladera, se añade la manzana partida en rodajas o en dados grandes, después el queso partido al gusto y las nueces (dejar unas pocas para hacer el aliño) y
se termina rociándola toda ella con el aliño.

Aliño: en un recipiente se mezcla el aceite, el vinagre, la sal, las nueces que separamos bien machacadas y un chorro hermoso de ketchup. Se bate todo ello con un tenedor y se echa a la ensalada mezclándolo bien.

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