Recetas de cocina: Ensalada de naranjas

La naranja es una fruta con mucha más versatilidad de lo que creemos.
En este caso la vamos a comer mezclada con otras verduras.
 

Ingredientes: Ensalada de naranjas

• 4 naranjas.
• 1 manojo de cebollitas.
• 4 endivias.
• 4 zanahorias.

PROCEDIMIENTO:

Pelamos las naranjas y separamos los gajos.
Cortamos las cebollitas a rodajas. Lavamos las endivias y usamos sólo el centro y las hojas blancas que cortaremos por la mitad.
También cortamos las zanahorias (si las podemos rallar mejor).
Mezclamos todo en una ensaladera y añadimos zumo de limón y un poco de pimienta.
Servimos (no necesita sal ni aceite).

« Receta Melón al oporto | Receta Pastel de dos colores »