Receta de cocina: Galletas de mantequilla
Se trata de un postre muy popular, galletas de mantequilla.Los niños saben degustar esta delicia, asiq ue si pienzas agazajarlos esto es lo ideal.
Ingredientes: Receta de galletas de mantequilla
- 1 kg de harina de trigo sernida
- 6 barras de mantequilla gloria (a temperatura ambiente)
- 1 taza de azucar (morena o blanca)
- azucar glass (para espolvorear las galletas)
Preparación:
En una bandeja o recipiente lo suficientemente grande se incorpora la harina con el azucar se le agrega la mantequilla y se mezcla todo perfectamente hasta obtener una masa uniforme, con un palote o rodillo extiendes la masa y con un cortador de galletas de los mas pequeños se van sacando las galletas.
En una lamina para galletas previamente engrasada se hornea por 20 o 25 min. aprox. a 200 grados ( no tienen que quedar doradas parece que están crudas al sacarlas de horno pero asi quedan). se dejan enfriar y se espolvorean con azucar glass y listo.
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las seis barras de mantequilla que llevan las galletas de mantequilla de cuanto debe de ser cada una
no me gostaron las leseras se me quemeron las 3 veces q hice y en la cueta la azuar se derritio y mis hijos se enojaron conmigo asi q no voy acer mas estas galletas
la receta galleas de mantequilla, las hice y rectifiqué la receta. Es necesario agregar 1 huevo, para que pueda adherirse mejor la masa, así salieron estupendas.
Muchas gracias Mercedes por la sugerencia