Receta de cocina: Crema de Puerros

Una salsa ideal para colocar por sobre la pasta. Es una opción más que valedera para aquellas personas que no pueden comer el clásico tuco.

 

Ingredientes: Crema de Puerros
 

• 2 puerros lavados
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de manteca
• 600cc crema de leche
• Tomillo
• Sal
• Pimienta 

Preparación

Cortar los puerros en rodajitas. Calentar manteca en una sartén grande y saltar los puerros con el ajo hasta que ablanden. Una vez listos incorporar la crema de leche y reducir. Salpimentar y agregar hojitas de tomillo para aromatizar la salsa. 

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