Receta de cocina: Chiles con carne
Los chiles son conocidos como una típica comida mexicana.
Sin embargo veremos que no son tan difíciles de preparar y se puede realizar en cualquier parte.
Ingredientes: Chiles con carne
- 750 gramos de carne de ternera troceada fina
- 200 gramos de tomate de lata
- 1 cebolleta cortada en aros
- 1 pizca de sal
- 1 pellizco de orégano
- 4 cucharadas de concentrado de tomate
- 12 tortitas
- 4 cucharadas de aceite
- 1 cebolla cortada en dados
- 4 cucharadas de sazón de chile
- 1 pizca de azúcar
- 3 dientes de ajo majados
Preparación:
Calentar el aceite, rehogar el ajo y la cebolla hasta que estén transparentes.
Sazonar la carne con orégano, sal, una pizca de azúcar y sazón de chile.
Añadir la carne a la cebolla rehogada y dorar removiendo con frecuencia.
Añadir el tomate picado y el tomate concentrado, darles un hervor, tapar y dejar cocer a fuego medio unos 30 minutos.
Servir sobre las tortitas y espolvoreado con las cebolletas.
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me perecio bien la receta pero diria yo aunque no soy un cocinero profecional como estos señores q crearon esta receta pero diria yo que la carne deveria deveria ser atravesado o jarete por q una carne blanda de deseria se bolviera nada pero quisiera ajgun dia ser como estos chef q crearon esta receta