Receta de cocina: Carne de vaca pinchada

La carne en palitos hacen la delicia de toda la familia.
Es muy fácil y divertida de preparar.
Ingredientes: Carne de vaca pinchada

• 500 gr. de ternera en filetes muy delgados
• pimienta
• sal
• mejorana
• 125 gr. de tocino en lonchas finas
• palitos del tamaño y anchura de un lápiz

Preparación:

La carne se sazona con la pimienta, sal y mejorana, encima se colocan las lonchas de tocino y todo se enrolla en los palitos, se pincela con aceite y se asa durante 20 minutos. Le va una salsa de estragón hecha con pimienta, mostaza, aceite, mayonesa, estragón y ajo.

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