Receta de cocina: Baguette con pimientos rojos

Sencillo de preparar e ideal para picnics y aperitivos.
Basta solo con contar con una baguette y una serie de pimientos.

Ingredientes: Baguette con pimientos rojos

• 1 baguette grande
• 150 gr. de champiñones
• pimienta
• 1 lata de pimientos del piquillo
• sal
• 40 gr. de mantequilla
• 12 lonchas de queso.

Preparación:
Escurrir los pimientos y cortar en tiras. Limpiar los champiñones, cortarlos en láminas y saltearlos en la mantequilla. Abrir el pan, repartir los pimientos. Colocar encima los champiñones, salpimentar. Cubrir con el queso y meter a horno precalentado a 225º 10 minutos. Adornar con pimientos.

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