Receta de cocina: Asado al horno

No hay nada más rico y calido que comer un asadito al horno. Esta receta te da el asado con el acomapañamiento así que no hay que pensar mucho solo hay que cocinar esta exquisites ideal para llenar hambrientos.

Ingredientes: Asado al horno
 

• 2 kg asado de costillas
• 3 papas medianas
• 3 zanahorias medianas
• 1 pimiento verde
• 2 cebollas grandes
• 4 tomates grandes
• sal, Pimienta ,Oregano, laurel.
• 3 batatas

Preparación:  
 
Encender el horno a temperatura bien alta, mientras en una fuente grande, humedecida con aceite de oliva, colocar las tiras de costilla, las cuales han sido salpimentadas.llevar a horno, disminuir la temperatura y dejar 10 mn. Cortar las verduras en rodajas gruesas, dar vuelta la carne y agregar dichas verduras en la misma fuente, condimentar con sal, pimienta, oregano y laurel.
Dejar a fuego moderado, dando vueltas la carne y verduras hasta que se doren.
Se acompaña con ensalada de lechugas, tomates y cebollas.
Servir con un buen vino tinto.

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