Receta de cocina: Arroz verde al cilantro

Una buena opción a la hora de acompañar las carnes y pescado. Este arroz verde además de buen sabor le da un toque de color a su comida.

Ingredientes: Arroz verde al cilantro

• 2 tazas de arroz
• 4 tazas de agua
• 1 cucharadita de
• jengibre rallado
• pasas de uva rubias
• 1 chorrito de aceite
• sal al gusto

 
 
Preparación 

Colocar un caldero en el fuego con el agua, aceite, sal y jengibre. Lavar muy bien el arroz y cuando rompa el hervor agregarlo conjuntamente con las pasas; remover y dejar consumir el líquido, bajar el fuego al mínimo, tapar hasta que el arroz esté completamente cocido.
Especial para preparaciones con curry.

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