Receta de cocina: Pirón a la Centurión
Es como una pasta para servir en porciones triangulares. Es un exquisito acompañamiento para pucheros y carnes.
No confundir esta receta con el clásico plato de la gastronomía de Brasil llamado pirão, que se trata de una sopa de pescado, enriquecida con fariña y camarones u otro tipo de fruto del mar.




