Archivo: recetas publicadas en Enero 2008

Receta de cocina: Calabacin y Zanahoria combinados

cala.jpgSe me ha ocurrido llamar así a este plato. Son dos cremas por separado que se vierten a la vez sobre un plato formando este efecto. La cominación de estos dos vegetales es muy buena, y resulta una crema muy rica y suave al paladar.

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Receta de cocina: Bizcocho borracho de melocotón en almibar

borra.jpgEste es un postre más que un bizcocho como los que tomamos para el desayuno o la merienda. Ya que está emborrachado con el almíbar del melocotón y es muy suave al paladar.

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Aperitivo Batido de durazno al rhum

Ingredientes para preparar Batido de durazno al rhum
Durazno: 1
Jugo de naranja: 1/2 vaso
Leche condensada: 4 cucharadas
Ron: 1 medida
Hielo: cantidad necesaria

Preparación de un Batido de durazno al rhum
Colocar en la licuadora el durazno previamente pelado, descarozado y cortado en trozos. Agregar el jugo de naranja, la leche condensada, el ron y los cubos de hielo. Procesar y servir inmediatamente.

Receta de cocina: Chiles con carne
chile.jpgLos chiles son conocidos como una típica comida mexicana.
Sin embargo veremos que no son tan difíciles de preparar y se puede realizar en cualquier parte.

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Receta de cocina: Caldo de Cordero
caco.jpgTodos sabemos la importancia de un buen caldo en una buena comida.
Más cuando en este caso el caldo en cuestión es por demás gustoso.
 

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Aperitivo Barracuda

Ingredientes para preparar Barracuda
1/2 de ron blanco
1/4 de jugo de piña
1 chorro de jugo de limón
1 chorro de licor de melón
champagne
azúcar

Preparación de un Barracuda
Colocar los ingredientes en una coctelera con hielo, a excepción del champagne. Agitar y servir en copa ancha, completando con el champagne bien frío.

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