Receta de Cocina: Carre de Cerdo

El carré de cerdo es una carne que se presta fácilmente para una variedad de recetas, ya sea en tonos agridulces, puede ser relleno de ciruelas o acompañado con pure de manzanas. Pero hoy te vamos a presentar una forma bien sencilla de prepararlo.

En la carnicería hacer “marcar” el carré, o sea que corten los huesos cada tres cm más o menos, sin separar el carré pero que quede listo para poder cortarlo una vez asado.

Un plato ideal para preparar en las fiestas que se aproximan.

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Receta de Cocina: Pollo en salsa con gambas

Siguiendo con las gambas, un marisco que particularmente me resulta delicioso, ahora les presento un receta de pollo que acompañada con esta salsa de camarones hará delirar a tu familia.

Recuerda que las gambas deben ser frescas, para eso asegurate que su color sea bien rosado, y su textura sea firme.

Receta para 4 personas.

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Receta de Cocina: Tortilla de camarones

Un plato bien sencillo y al mismo tiempo sabroso para que tu familia se deleite con tu cocina.

Se recomienda comer recién fritas para que estén crujientes. Suelen llevar pequeños acompañamientos, aunque es frecuente verlas como tapa.

Rinde para 5 porciones.

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Receta de cocina: Ensalada de Queso, manzanas y nueces

Ya se acerca el verano y esta bueno tener a mano unas cuantas recetas como estas, rapidas y que te mantendrán fresco.

Además recorda la nota que te mostramos hace poco de que comer en verano, en la que recomiendan comer frutas y verduras en épocas estivales.

El secreto de una buena ensalada está en los ingredientes, que deben ser frescos y estar bien limpios y escurridos.

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Receta de cocina: Ensalada de papas y atún al perejil

Si bien esta ensalada puede servirse para acompañar diversas comidas, como carnes (asados, milanesas), pollos, se recomienda servirla sola, sea como entrada o plato principal, de acuerdo a los gustos de los comensales.

Receta para 4 personas.

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Receta de cocina: Brazo gitano de chocolate

Un postre, con una dificultad fácil, simple de realizar, en pocos pasos y en pocos minutos, pero muy rico.

Sencillo, práctico y exquisito.

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